DINER

Onze dinerkaart biedt een uitgebreid aanbod voor de vlees- en visliefhebber. Deze komt ook écht aan zijn of haar trekken dankzij de hoge kwaliteit. Voor onze chefs is het bereiden van de mooie gerechten met topproducten een feest. Dit feest wordt pas compleet als jij ervan geniet zoals zij dat hebben bedacht. 

MOMUS SPECIALS

VOORGERECHTEN

SHARED DINING

HOOFDGERECHTEN

STEAKS

DESSERT

Specials

Kipschnitzel

Huisgemaakte kipschnitzel met komkommersalade en frites
14,95

Procureur

Gemarineerd varkensvlees met krieltjes en groenten
14,95

Koolvis

Gekruide koolvis met bearnaisesaus, groenten en rijst
14,95

Seizoenssoep

Huisgemaakte courgettesoep
7,50

Vlees

Steak Tartaar

Met wasabi crumble, truffel crème en yka leaf.
14,25

Runder Carpaccio

Fijngesneden rundvlees met pijnboom-, pompoenpitten, parmezaanse kaas, rode ui, zongedroogde tomaatjes, aceto en truffelolie.
14,00

Vis

Makreelsalade

Limoenmayonaise en bosui
14,00

Gillardeau oesters

Aantal naar keuze. Per stuk
4,25

Vegetarisch

Caprese salade

Salade met een combinatie van tomaten en mozzarella.
13,50

Tomaten-crèmesoep

Geheel op vegetarische basis.
7,25

Rustique Tapenade

Drie verschillende rustieke broodsoorten met aioli, paprikadip en basilicumboter
15,50

Vleesplank

Plankje met nacho’s en guacamole saus, chicken wings, Van Dobbe bitterballen, pistachenootjes, olijven, serranoham, frikandel, walnoten, jalapeño pepers, augurk, frites en chilisaus
24,00

Mediterraanse plank

Plankje met nacho’s en guacamole saus, gefrituurde garnalen, brie, inktvisringen, pistachenootjes, gerookte zalm, jalapeño pepers, olijven, gerookte forel, augurk, frites en knoflooksaus
24,50

Vegaplank

Plankje met nacho’s en guacamole saus, olijven, mini loempia’s, kaasstengels, zongedroogde tomaatjes, mozzarella sticks, pistachenootjes, jalapeño pepers, augurk, frites en chilisaus
22,75

Vlees

Saté à la Momus*

Gemarineerde varkenshaas of kipsaté (kippendij) spies gegarneerd met atjar, gebakken uitjes en kroepoek
22,00

Spareribs*

Licht pikant gemarineerde ribjes met knoflook- en tapassaus.
22,50

Kalfsoester

Kalfsoester met Beurre Café de Paris
22,50

Vis

Gamba’s Teriyaki

Gemarineerde Black Tiger garnalen in teriyaki saus met groenten.
24,50

Zalmforel

Met een mousseline van spinazie.
24,50

Trio van Vis

Wisselende wekelijkse selectie van vis
24,00

Vegetarisch

Vegetarische Tortilla Wrap

Vegetarische wrap gevuld met groenten, burrata, champignons, rode ui, artisjok, minimaïs en prei gegarneerd met gebakken courgettebloem
21,00

Vegetarisch stoofpotje

Vegetarisch stoofpotje met diverse groenten, aardappel in huisgemaakte tomatensaus met basilicum, feta en gegratineerd met kaas
21,50

Pasta

Tagliatelle Scampi

Tagliatelle aglio e olio scampi
21,00

Tagliatelle Carbonara

Huisgemaakte Carbonarasaus
17,50

Rigatoni Arrabiata

Verse, pikante tomatensaus met burrata
18,50

Penne Napolitana Burrata

Verse tomaten-basilicumsaus met burrata
18,75

Tagliatelle Pesto Pistache

Huisgemaakte groene pesto, gemarineerde kipfilet en pistache
20,00

Spies van ossenhaas 225 gram

Ossenhaas met kruidenkorst, knoflooksaus en frites
27,00

Australische black Angus kogelbiefstuk 250 gram

Kogelbiefstuk met teriyakisaus en frites
30,00

Ribeye steak grainfed 250 gram

Ribeye met knoflooksaus en frites
32,50

Black Angus entrecote grainfed 300 gram

Schotse Aberdeen Angus steak met bearnaisesaus en frites
37,00

T-bone steak 450 gram

Geserveerd met knoflooksaus en frites
36,00

Mixed grill

Mix van kipfilet, sparerib, kogelbiefstuk en varkenshaas. Geserveerd met knoflook-, champignonroomsaus en frites
28,00

Cheesecake

Witte chocolade en aardbei
9,50

Dame Blanche

Vanille ijs met chocoladesaus en slagroom
8,00

Crème Brûlée

Vanille crème brûlée op kapseldeeg
9,50

Lavacake

Chocolade lavacake met karamelijs
8,75

Pralines met koffie

9,00